Les systèmes participatifs de garantie
Rencontre
Les systèmes participatifs de garantie
Hôtel de Région 1 esplanade François Mitterrand 69269
Lyon
Les systèmes participatifs de garantie ont en commun avec les systèmes de certification de fournir aux citoyens une garantie sur la plus-value sociale et/ou environnementale des produits et services qu'ils achètent. La différence est dans l'approche : la participation directe des paysans mais également des consommateurs dans le processus de garantie est non seulement encouragée mais parfois exigée.
- Ces systèmes peuvent-ils apporter des garanties suffisantes aux consommateurs ?
- Sur quelles bases reposent-ils (chartes, cahiers des charges, référentiels...) ?
- Quel est leur coût comparativement aux processus de certification ?